Chả giò gà tỏi

Thịt gà được tẩm ướp gia vị được cuốn với bún, rau và ngò trong những chiếc nem đáng giá nhà hàng này. Bạn sẽ không tin rằng chúng dễ dàng thực hiện tại nhà như thế nào! (Nước chấm DIY không thể cưỡng lại được chỉ là con dấu của thỏa thuận.)THÊM +ÍT HƠN-

1

ức gà bỏ xương, không da, cắt thành từng lát mỏng

3

muỗng canh dầu thực vật

5

muỗng canh nước tương, chia

4

muỗng cà phê dầu mè nướng, chia

1

mì gạo nấu chín

2

cà rốt thái sợi (hoặc cắt lát mỏng)

1/2

tách rau mùi, húng quế hoặc lá bạc hà, cắt nhỏ

2

thìa nước cốt chanh tươi

2

hành lá, thái nhỏ

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Cho thịt gà đã thái mỏng, dầu thực vật, 2 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè và tỏi băm vào bát. Quất để gà áo đều và ướp trong tủ lạnh 20 phút.

  • 2

    Đun nóng chảo lớn hoặc chảo trên nhiệt độ cao vừa. Cho thịt gà vào đảo đều tất cả các mặt trong khoảng 5 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.

  • 3

    Đổ nước ấm vào một cái đĩa nông. Ngâm một tờ bánh tráng trong vòng 5-10 giây.

  • 4

    Lấy ra và cẩn thận đặt trên một bề mặt phẳng. Xếp bún đã nấu chín, thịt gà, cải bó xôi, cà rốt và ngò vào giữa tờ giấy.

  • 5

    Gấp cả hai đầu vào giữa và cuộn tờ giấy càng chặt càng tốt mà không bị rách.

  • 6

    Tiếp tục với 5 tờ còn lại và điền. Đối với nước chấm, kết hợp 3 muỗng canh nước tương còn lại, 2 muỗng cà phê dầu mè, đường nâu, nước cốt chanh và hành lá. Đánh bông để kết hợp. Dọn chả giò với nước chấm.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ
Lượng calo
291.2
% Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo
11,9g
18%
Chất béo bão hòa
1,3g
6%
Cholesterol
31,6mg
10%
Natri
958,4mg
40%
Kali
394,2mg
11%
Tổng carbohydrate
30,6g
10%
Chất xơ
2,2g
9%
Đường
1,9g
Chất đạm
15,2g
Vitamin C
13.40%
13%
Canxi
5%
5%
Bàn là
11.30%
11%

Trao đổi:

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Thông tin thêm về công thức này

  • • Đổ nước ấm vào một cái đĩa nông. Lần lượt cho một tấm bánh tráng vào nước và ngâm trong vòng 5-10 giây. Nó có thể không hoàn toàn mềm dẻo, nhưng điều đó tốt! • Cẩn thận đặt tấm giấy trên bề mặt phẳng. Nó có thể dính, vì vậy hãy dùng các ngón tay nhẹ nhàng • Được rồi, phần này rất khó! Gấp các cạnh đối diện của hình tròn về phía giữa cuộn, rồi cuộn mọi thứ lại càng chặt càng tốt mà không bị rách. (Nhưng ngay cả khi chúng xé nát, chúng vẫn rất ngon!)


Xem video: BÍ QUYẾT CHIÊN CHẢ GIÒ ĐỂ ĐƯỢC GIÒN LÂU How to make spring rolls (Tháng Sáu 2021).